今天教大家做一道婷婷红烧肉。感兴趣的朋友可以学着做哦。
今日は「ティンティン紅焼肉」教えるよ。興味あれば作ってみてね。
准备材料如下：
材料：
五花肉（切片），生姜（切片），迷迭香，八角，陈皮，干辣椒。
豚バラブロック、しょうが、ローズマリー、八角、陳皮（ミカンの皮の干したもの）、赤唐辛子。
酱油，糖，料酒。
醤油、砂糖、料理酒。
1. 锅里放少许油加热后放生姜片煸一下。
1. 鍋の中少し油を入れて加熱後生姜のかけらを入れます。
2. 放入五花肉炒2-3分钟，加入料酒再炒1分钟。
2. 豚バラブロックを入れて2, 3分くらい炒めます。更に、料理酒入れて1分くらい炒めます。
3. 加入迷迭香，八角，陈皮，辣椒，糖（一小勺），酱油（适量）再炒3分钟左右。
3. ローズマリー、八角、陳皮、赤唐辛子、砂糖（小さじ1杯）、醤油（適量）入れて、3分間くらい炒めます。
4. 加水至淹没肉，大火煮沸后转小火炖1个小时左右。
4. 水をひたひたに入れて、強火で沸騰たら、弱火で1時間くらい煮る。
5. 尝一下咸淡，收汁。
5. 塩加減をみて、強火で汁がなくなるまで煮ます。
嘿嘿，香喷喷特下饭的婷婷红烧肉就完成啦。
へへ、超良い香り、ごはん超すすむのティンティン紅焼肉できあがりです！
